La nueva edición del Mochitsuki nos cita el 11 de enero
Un año más la Asociación de la Comunidad Japonesa de Madrid organiza en la capital la fiesta de Año Nuevo japonesa, el Mochitsuki Taikai (もちつき大会). La fecha escogida para la celebración de la 24ª edición es el próximo 11 de enero en horario de 13 a 16 horas, y volverá a tener lugar en La Casa de Mónico.
Si estáis interesados en acudir, os aconsejo que os abriguéis muy bien y os arméis de paciencia. Aunque la entrada se abre a las 13 horas, la cola que hay que esperar para adquirir la entrada (5€ [menores de 12 años gratis]; 3€ a partir de las 15 h.) es larga. Es aconsejable llegar con tiempo si queréis aseguraros el pase al evento.
Tened en cuenta, además, que la organización se reserva el derecho de suspender la venta de entradas en cualquier momento para no exceder la capacidad del recinto.
El mochi (もち) no falta, siempre hacen bastante, dada la temática del encuentro, pero hacerse con comida de otra variedad es más complicado. Id con buen humor, disfrutad de las actuaciones del escenario y masticad bien el mochi para no atragantaros.
Si os animáis, podéis adquirir una papeleta para la rifa (3€). Puede tocaros algo interesante, aunque sea algún detalle, y es una pequeña cantidad que contribuye a que el Mochitsuki Taikai continúe celebrándose año tras años en Madrid.
Si queréis saber qué podéis esperar de esta celebración, os invito a visitar la crónica del Mochitsuki Taikai del año 2013 que podréis encontrar en el enlace anterior. ¡Animáos!
 |
 |
¿QÚE ES EL MOCHITSUKI?
El Mochitsuki es la ceremonia tradicional de moler mochi en Japón. Para llevar a cabo este proceso se siguen los siguientes pasos:
- En primer lugar, el arroz glutinoso pulido se deja a remojo durante la noche y después se cocina.
- El arroz mojado se muele con mazos de madera, llamados kine, en un mortero, denominado usu. Dos personas alternan el trabajo, una moliendo y la otra dando vueltas y mojando el mochi. Deben llevar un ritmo constante para evitar hacerse daño la mano con el kine.
- La masa pegajosa resultante se moldea. Por lo general se le da forma de esfera, pero es posible darle la forma que uno quiera, si se es mañoso.
ENLACES RELACIONADOS La esencia del Mochitsuki Taikai en Madrid
Acerca de María Roldán
Redes sociales
INICIATIVAS WEB
Otorgado por Un rato con Anita
Qué es el premio Liebster Blog
Otorgado por Nihonnipon
Qué es el premio Best Blog
Sobre el Año Dual España-Japón
Suteki.es está distribuido bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional.
