Las nubes de azúcar y el origen del White Day
Es una tradición extendida en Japón que un mes después de recibir un suculento chocolate de San Valentín los varones se rasquen el bolsillo para obsequiar a las chicas con un … Sigue leyendo
El ‘izakaya’ Hattori Hanzô celebra la Navidad en Madrid
A veces no es necesario viajar al lejano oriente para disfrutar de unas Navidades con sabor nipón. El izakaya (restaurante de estilo japonés) Hattori Hanzô, situado en la concurrida Gran … Sigue leyendo
» Gaijin nikki | El “protocolo” culinario en Japón
Bien es sabido que la comida ocupa una parte muy importante, si no trascendental, en la cultura de un país. Japón no iba a ser menos, de hecho, el “protocolo” … Sigue leyendo
El restaurante Morikaen y su Oyakodon
Hace bastante que no relato mis experiencias en restaurantes de comida asiática. Es posible que se deba a que las condiciones actuales no son las más adecuadas para andar gastando … Sigue leyendo
Picoteando en la Jornada Gastronómica del CSIM [’13]
Un año más, el Centro Superior de Idiomas Modernos (CSIM) de Madrid ha celebrado su particular Jornada Gastronómica, en la que pudieron degustarse platos típicos de múltiples países. El evento … Sigue leyendo
Probando el menú del día en Casa Osaka II
Hace bastante que no escribo sobre mis experiencias gastronómicas en los restauranteas japoneses que se cruzan en mi camino. Dado que la situación económica ha impulsado mi afición a caminar … Sigue leyendo
El chocolate, indispensable en el San Valentín japonés
El 14 de febrero se celebra el día de San Valentín, una jornada durante la que los enamorados, novios o amigos intercambian regalos como expresión de sus sentimientos. En España … Sigue leyendo
